غذاهایی برای زنگ تفریح کودکان

قارچ و پیاز سوخاری

زمان تهیه این غذا 10 دقیقه است.

مواد لازم:
  • قارچ: یک کیلوگرم
  • پیاز: 3 عدد کوچک
  • شیر: یک قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون: کمی

طرز تهیه:

قارچ‌ها و پیازها را به خوبی شسته و بگذارید خشک شوند. تخم‌مرغ را به آرامی زده و شیر و نمک را به آن افزوده و به هم بزنید. قارچ‌ها را در مخلوط شیر و تخم‌مرغ بگذارید و در روغن زیتون داغ شده در تابه سرخ کنید تا رنگ آنها طلایی شود. پیاز را هم حلقه حلقه کرده و در روغن زیتون سرخ کنید. ترکیب قارچ و پیاز سوخاری می‌تواند کودک را برای خوردن آن ترغیب کند

نکته:

قارچ برای تقویت عمومی بدن، رفع خستگی، ضعف و نارسایی کبد و همچنین کمبود ویتامین و املاح معدنی مفید است. مزیت این غذا این است که از روغن زیتون برای سرخ کردن آن استفاده شده و بنابراین برخلاف غذاهای آماده که اطمینانی به روغن استفاده شده در آنها نیست می‌توان با خیال راحت آن را به کودک داد.

غذاهایی برای زنگ تفریح کودکان

تست لوبیا چیتی و فلفل دلمه‌ای


آماده کردن مواد لازم این تست 5 دقیقه از شما وقت می‌گیرد

مواد لازم: 

  • نان تافتون: 2 عدد، لوبیا چیتی: یک‌دوم فنجان
  •  پیاز نگینی: یک عدد
  •  گوجه‌فرنگی نگینی: یک عدد
  •  فلفل دلمه‌ای نگینی: 2 قاشق
  •  سس گوجه‌فرنگی: یک قاشق
  •  سیر: یک حبه
  •  پنیر  موتزارلا: 2 قاشق
  •  روغن زیتون: 2 قاشق


روش تهیه:


یک قاشق روغن زیتون‌درتابه بریزید و پیاز و سیر را یک تفت مختصر بدهید. بعد گوجه‌فرنگی را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا خمیرگونه شود. فلفل دلمه‌ای، لوبیاچیتی، سس و نمک را اضافه کنید و برای یک دقیقه بپزید. حالا این مخلوط را در نان پخش کنید و نان را مانند شکل بپیچید. به اندازه مخلوط از این نان‌ها درست کنید. بعد برای 3 دقیقه تا زمانی که نان ترد و طلایی شود در یک ‌تابه بدون روغن بپزید. 

نکته:

مصرف لوبیا چیتی به میزان زیادی از چاقی مفرط پیشگیری می‌کند. لوبیا همچنین به دلیل داشتن فیبرهای محلول در آب احساس سیری طولانی ‌مدتی ایجاد می‌کند و به همین دلیل برای بچه‌ها در اوقات مدرسه مفید است.



تاريخ : ۱۳٩٢/٧/۳٠ | ٤:۱٢ ‎ب.ظ | نویسنده : فاطمه شیری | نظرات ()
  • بن تن | قالب وبلاگ